なぜ当社の給食サービスを導入しようと思われましたか？
以前利用していた給食委託会社では、セントラルキッチンで調理された食品を持ち込み、当施設で食事提供を行っていました。そのため、どうしても昼食時にはおかずが冷めた状態で提供されることが多くありました。
御社との打ち合わせの中で、「温かい状態で食事を提供する方法はないか」というご提案をいただき、その工夫や姿勢に共感したことが、導入を検討するきっかけとなりました。
導入後の変化や効果はありましたか？
導入当初は1日あたり約70食の利用者数でしたが、現在では平均して110食から120食前後で推移しています。委託業者を切り替えたことが、利用者数の増加につながった結果だと感じています。
特によかったと感じる点があれば教えてください
何よりも、利用している社員から「美味しい」という声が多く寄せられていることが、御社に切り替えて本当によかったと感じる点です。
月に約4回実施されるフェアや、年に数回のスペシャルメニューの日は特に好評で、普段は食堂を利用していない社員も、その日を楽しみに利用しています。
また、厨房で調理を担当されているスタッフの皆さまの対応やサービスも非常に気持ちがよく、日々安心してお任せできており、大変助かっています。
全体として、弊社サービスにどの程度ご満足いただいてますか？
とても満足しています。いつもありがとうございます。
率直なご感想や、今後こうあってほしいというご希望・ご意見があればお聞かせください
新たな厨房機器の導入を進めるとともに、今後も社員の福利厚生のさらなる充実を図っていきたいと考えております。
また、SDGsの観点から食品ロス削減にも取り組んでおり、昼食で余ってしまった食材を有効活用した夕食用弁当の販売や、夏場には冷たい商品・デザートの提供など、さまざまな取り組みを検討しています。
これらについては、今後も丸亀給食様と相談しながら、より良い形で進めていければと考えております。